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【芙蓉糕】徽州風味糕點 芙蓉糕是用精細的糯米粉，做成米糕切片，再用油炸，然后拌和白糖、飴糖精制而成。其中浸泡糯米和油炸糕片這兩道工序相當繁雜，技術性又很強，所以只有少數廠家能生產這種糕點。徽州有農歷年前后用芙蓉糕招待貴客嘉賓的風俗。(點擊查看)

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