湖州種桑養(yǎng)蠶的歷史久遠(yuǎn)，盛產(chǎn)湖絲、絲綢 ，以南潯“輯里湖絲”最為出名，雙林綾絹也聞名中外。湖州市內(nèi)城南絲綢市場(chǎng)是浙北最大的絲綢市場(chǎng)，同時(shí)也是國(guó)內(nèi)重要的絲綢集散地，這里絲制品花樣繁多，質(zhì)量?jī)?yōu)良，是旅游購(gòu)物的首選地。被列為中國(guó)文化瑰寶“文房四寶”之首的湖筆，就產(chǎn)于湖州，受歷代書(shū)畫家甚多贊譽(yù)。除了在南潯可購(gòu)買外，湖州市內(nèi)有名的王一品齋筆莊作為現(xiàn)存歷史悠久的筆莊，不僅榮膺了“中華老字號(hào)”的稱號(hào)，其生產(chǎn)的“天官牌”湖筆深得名家喜愛(ài)，是喜歡舞文弄墨的朋友購(gòu)“湖筆”的必去之處。此外，湖州作為江南重鎮(zhèn)，物產(chǎn)富饒，悠久的歷史，加之湖州人心靈手巧，又發(fā)展了其精巧的民間工藝。刺繡、針織……皆有盛名，在市區(qū)隨處可見(jiàn)的小店里也可讓你滿載而歸，給家中平添一番景致。湖州所轄縣區(qū)，各地都盛產(chǎn)竹筍，尤以安吉為甚，各式竹編工藝品是饋贈(zèng)佳友的“好東東”，也是非常有價(jià)值的工藝品。茶文化之鄉(xiāng)－長(zhǎng)興縣，“品茗三絕”（紫筍茶、金沙泉即顧渚山下的泉水，此水沖泡紫筍茶，色澤翠綠，蘭香味甘，齒頰留爽，口感濃郁、紫砂壺）中的紫筍茶、紫砂壺是飲茶者忠愛(ài)。長(zhǎng)興還盛產(chǎn)白果、青梅、栝樓、板栗等。