目前中小單體酒店市場(chǎng)已經(jīng)迎來(lái)了多位競(jìng)爭(zhēng)者，華住旗下由星程、海友、怡萊組成的一宿;鉑濤旗下的非繁酒店;首旅如家旗下的云系列酒店，當(dāng)然也包括索性酒店在內(nèi)。有業(yè)者認(rèn)為，這場(chǎng)中小單體酒店存量市場(chǎng)爭(zhēng)奪戰(zhàn)的背后其實(shí)是不同的酒店連鎖化運(yùn)作模式的較量。

　　加盟方式：貼錢VS收費(fèi)

　　眾所周知，OYO酒店之所以“跑”得很快很大程度在于它“誘人”的加盟方式，即不但不收取加盟費(fèi)，還會(huì)貼錢為加盟店進(jìn)行品牌化改造。2018年，OYO酒店在客房改造方面共計(jì)投入2億元，用于包括門頭店招改造、前臺(tái)及客房形象升級(jí)、客房用品更換，以及員工服飾和酒店管理系統(tǒng)升級(jí)。這些基礎(chǔ)改造，OYO酒店保證在15天之內(nèi)完成。先不說(shuō)這種看似“燒錢”的方式有沒有持久性，至少它讓一部分負(fù)擔(dān)不起高額加盟費(fèi)又亟須“脫單”的加盟商看見了曙光，覺得哪怕日后每年要將酒店?duì)I業(yè)額的約10%交付給OYO酒店，也是劃算的。

　　有趣的是，近期有媒體曝出，同程藝龍也推出了瞄準(zhǔn)OYO加盟商群體的品牌OYU，正在各大省市進(jìn)行加盟招商。這個(gè)和OYO之間僅有一個(gè)字母之差的品牌，還提供和OYO同款的“免加盟費(fèi)”優(yōu)惠。

　　索性酒店的加盟方式和傳統(tǒng)的酒店集團(tuán)有些相似，需要加盟商一次性支付加盟費(fèi)、系統(tǒng)使用費(fèi)和工程指導(dǎo)費(fèi)、酒店改造費(fèi)等，以及包括運(yùn)營(yíng)管理費(fèi)(年?duì)I業(yè)額的3.5%)、中央渠道輸送費(fèi)、系統(tǒng)維護(hù)費(fèi)在內(nèi)的后期費(fèi)用。如果按照一家擁有60間客房、需要輕度改造的單體酒店來(lái)計(jì)算，加盟索性酒店一次性投入在30萬(wàn)元左右，雖然僅是標(biāo)準(zhǔn)化品牌連鎖酒店投入的十分之一左右，但明顯要高于OYO酒店。

　　盡管在加盟OYO酒店過(guò)程中，一些加盟商“反水”，但目前雙方簽的也就是一年的契約，不滿意解約就是，損失并不大。可是加盟索性酒店不同，他們需要先投入數(shù)十萬(wàn)元，加盟商愿意嗎?

　　對(duì)此，索性酒店的加盟商花姐在接受本報(bào)記者采訪時(shí)道出了其中的緣由：“其一，索性有攜程大數(shù)據(jù)和流量背書;其二，索性注重提升酒店經(jīng)營(yíng)管理;其三，索性給予我們大幅優(yōu)惠。”在去年索性酒店剛面世時(shí)，花姐也享受到了短暫的高補(bǔ)貼政策;她直言，在和索性合作的3個(gè)月里，索性在運(yùn)營(yíng)管理層面給酒店帶來(lái)了實(shí)實(shí)在在的提升。這是某些品牌的“貼牌”模式難以實(shí)現(xiàn)的。

　　不過(guò)，據(jù)內(nèi)業(yè)人士透露，有些傳統(tǒng)酒店集團(tuán)為了與OYO酒店?duì)帄Z中小單體酒店市場(chǎng)，推出的軟品牌也亮出了對(duì)加盟費(fèi)進(jìn)行減免的“殺手锏”，甚至還會(huì)開放金融貸款，提升對(duì)單體酒店的加盟支持。所以看似要被寵壞的加盟商到底會(huì)選擇加入誰(shuí)的陣營(yíng)，還有一場(chǎng)博弈。

　　業(yè)務(wù)模型：多種途徑探索中

　　事實(shí)上，OYO酒店也好，索性酒店也罷，或是其他幾個(gè)品牌都關(guān)注到了市面上中小單體酒店普遍存在的客源結(jié)構(gòu)和銷售渠道單一、缺少酒店專業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)、急需提升業(yè)績(jī)又缺乏綜合競(jìng)爭(zhēng)力等痛點(diǎn)。但是對(duì)于如何幫助這些中小單體酒店，從而實(shí)現(xiàn)雙贏，各方因背景不同，打法也有很大的差別。

　　以傳統(tǒng)酒店集團(tuán)為“靠山”的品牌往往還是選擇在傳統(tǒng)特許經(jīng)營(yíng)管理模式的基礎(chǔ)上略做調(diào)整，而他們最大的砝碼有三，一是經(jīng)過(guò)千錘百煉的管理體系助力提升管理及運(yùn)營(yíng)水平，二是為加盟商一站式打通采購(gòu)、工程、IT技術(shù)等上下游供應(yīng)鏈，降低酒店成本，三是上億的會(huì)員可以導(dǎo)流。但也有加盟商表示，傳統(tǒng)酒店集團(tuán)過(guò)于“一體化”的管理方式，讓酒店沒了個(gè)性，也就缺少了吸引80后、90后的魅力。而且目前這些酒店集團(tuán)把大部分精力都用于發(fā)力中高端市場(chǎng)，對(duì)于這個(gè)市場(chǎng)的投入很有限。

　　OYO酒店的確保留住了這些中小非標(biāo)酒店的個(gè)性，并將“只有酒店業(yè)主盈利，OYO才能盈利”作為他們的盈利邏輯。盡管貌似是“貼”牌跑規(guī)模，但為提升旗下酒店的營(yíng)收管理能力，OYO酒店也投入了龐大的人力和物力進(jìn)行精細(xì)化運(yùn)營(yíng)。雖然沒有派駐店長(zhǎng)，但相關(guān)團(tuán)隊(duì)承擔(dān)起客房管控、動(dòng)態(tài)調(diào)價(jià)、客源維護(hù)等專業(yè)收益管理工作，以及日常客房巡查、酒店員工培訓(xùn)等，甚至辦起了酒店學(xué)院。但是由于受到OTA的阻擊，且會(huì)員數(shù)量還在累計(jì)中，OYO酒店顯得有些勢(shì)單力薄。

　　隸屬由攜程投資的旅悅集團(tuán)的索性酒店又是另一類的存在，從某種角度上說(shuō)，有OTA做靠山的索性酒店具備強(qiáng)大的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)基底，可以通過(guò)數(shù)據(jù)的在線化打通各系統(tǒng)間信息的實(shí)時(shí)流轉(zhuǎn)。對(duì)單體酒店業(yè)主的痛點(diǎn)，索性酒店也提出了自己的解決方案。第一，通過(guò)攜程系所擁有的海量會(huì)員，為門店提升線上訂單輸送;第二，現(xiàn)有的PMS系統(tǒng)涵蓋了前臺(tái)管理、客戶管理、采購(gòu)管理、財(cái)務(wù)管理等板塊，通過(guò)一個(gè)系統(tǒng)能夠覆蓋所有的經(jīng)營(yíng)管理范疇，有效提高酒店的經(jīng)營(yíng)管理效率，而且這些技術(shù)和系統(tǒng)，一直在根據(jù)市場(chǎng)需求迭代升級(jí)。

　　“我們對(duì)酒店做的是嵌入管理，提供給消費(fèi)者的是一個(gè)性價(jià)比高的產(chǎn)品。我們對(duì)于連鎖的概念更加具體和全面化，除了統(tǒng)一的視覺系統(tǒng)外，更加注重對(duì)于酒店本身內(nèi)部的連鎖化改造，依靠專業(yè)的技術(shù)和科學(xué)完善的制度幫助門店去提升。我們首先會(huì)對(duì)酒店本身產(chǎn)品比如服務(wù)、衛(wèi)生和一些硬件方面做出提升方案;其次分析酒店本身的客源結(jié)構(gòu)和渠道的合理性，從而制定有效的經(jīng)營(yíng)方案提升門店的經(jīng)營(yíng);再次系統(tǒng)化的操作流程和專業(yè)化的管理系統(tǒng)，幫助門店降低經(jīng)營(yíng)成本。”旅悅索性事業(yè)部CEO莫步寧介紹道。

　　競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)：下一個(gè)獨(dú)角獸或?qū)⒊霈F(xiàn)

　　盡管酒店集團(tuán)想盡了方法來(lái)幫助加盟商提升收益，但都是在加盟商愿意接受的基礎(chǔ)上。如果遇到不聽勸的，或者預(yù)期過(guò)高的加盟商，估計(jì)一場(chǎng)“口水戰(zhàn)”一觸即發(fā)。有業(yè)者提醒，如何和加盟商做好溝通也是各酒店管理方制勝的關(guān)鍵。

　　在上海星碩酒店管理咨詢有限公司首席咨詢官袁學(xué)婭看來(lái)，競(jìng)爭(zhēng)有利于市場(chǎng)進(jìn)步，OYO酒店在中國(guó)的行動(dòng)，讓國(guó)內(nèi)一些酒店開創(chuàng)者們，在繁忙的升級(jí)追高節(jié)奏中又回歸到底端市場(chǎng)。

　　目前索性簽約的酒店項(xiàng)目不到200家，今年的發(fā)展目標(biāo)也只是1000家，這與一年多狂攬7400家的OYO酒店相比，在規(guī)模上相差甚遠(yuǎn)。看似跑不快的“新兵”索性前期花費(fèi)了大量時(shí)間成本和資源成本在市場(chǎng)分析、產(chǎn)品模型研發(fā)和品牌架構(gòu)的設(shè)定和搭建上。但據(jù)OYO酒店方面透露，他們?cè)谥�后的業(yè)務(wù)模型上也會(huì)做一些精進(jìn)的調(diào)整，包括智能化、數(shù)據(jù)化管理的探索。此外，傳統(tǒng)的連鎖酒店集團(tuán)也開始關(guān)注這一部分市場(chǎng)，以期通過(guò)新品牌新模式“插”上一腳;同樣有OTA背景的OYU正集同程藝龍的優(yōu)勢(shì)，為酒店提供包括及小程序在內(nèi)的多渠道推廣，并在酒店運(yùn)營(yíng)管理工具和金融貸款方面提供支持。

　　隨著競(jìng)爭(zhēng)者越來(lái)越多，究竟是先發(fā)制人還是后來(lái)居上，我們拭目以待。