名式生猛海鮮

到了三亞一定不能錯(cuò)過海鮮。魚、蝦、貝、蟹類都要放開肚子嘗一嘗。較受歡迎的海鮮吃法有蒸海膽、蒸帶子、鮑魚仔、生吃龍蝦、花蟹滾粥、椒鹽賴尿蝦、清蒸石斑魚、蘇眉魚等。

熱帶水果盛宴

三亞一年四季生產(chǎn)熱帶水果，且價(jià)格便宜。3-5元一只的椰子捧在手里喝椰汁，能喝到肚子撐飽。芒果、木瓜、榴蓮、蓮霧、小米蕉、番石榴、火龍果、菠蘿蜜、荔枝、山竹等隨處可見。在三亞可多喝這些鮮榨果汁，是最好的解渴飲料。

黎苗風(fēng)味美食

黎族竹筒飯和苗族五色飯。

黎族竹筒飯中分別有鹽巴香飯、黑豆香飯和野味香飯等三種，最值得推薦的是野味香飯，其中黃瓊?cè)庀泔堊詈贸�。苗族五色飯是苗家人將山蘭稻米分別用桑葉等植物的汁染成黑紅綠黃等色，然后與白色的米一同蒸煮而成。

南山素齋

南山文化旅游區(qū)內(nèi)的特色餐飲——南山素齋，頗有盛名，招牌菜有香油鱔絲、干燒鱸魚、清炒冬蟲草等。吃南山素齋最好的地方就是禪悅苑，那

海南四大名菜：文昌雞、加積鴨、東山羊、和樂蟹。

名種各樣的海鮮：吃海鮮千萬不要錯(cuò)過三亞的海中三珍。海中三珍鮑魚、海參、海膽營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，在當(dāng)?shù)乇灰暈檎淦�。青蟹、血蚶、蠔和龍蝦等也都是不可多得的美味，據(jù)說，當(dāng)?shù)氐聂~、蝦、螃蟹要比貝類和螺類好吃。魚類很難盡嘗，清蒸石斑魚、鱺魚肉嫩味鮮，一定要嘗嘗，各種蝦如基圍蝦、對(duì)蝦、龍蝦，各種貝類如鮑魚、扇貝、雞腿螺、剪刀貝等也是必食之珍。在海邊觀海景，吃海 鮮，即撈即煮即吃，別有一番風(fēng)味，真正體會(huì)到“鮮”，海邊很多店內(nèi)均可嘗到。鮑魚屬于貝類，每年的七八月間是鮑魚的繁殖期，此時(shí)的鮑魚肉又厚又肥，是食用的最佳時(shí)間