受八項(xiàng)規(guī)定打擊奢侈浪費(fèi)風(fēng)的影響，中國酒店業(yè)經(jīng)歷“寒冬”已有兩年光景，羊城晚報(bào)記者了解到，這種境況正在悄然改變，酒店業(yè)已經(jīng)開始回暖。在日前于廣州召開的第十五屆中國飯店全球論壇上，來自全球最大的酒店數(shù)據(jù)專業(yè)研究機(jī)構(gòu)STR Global發(fā)布《2014年全球與中國飯店業(yè)經(jīng)營業(yè)績(jī)對(duì)比分析報(bào)告及2015年預(yù)測(cè)》(以下簡(jiǎn)稱“《報(bào)告》”)顯示，2014年中國酒店業(yè)已開始出現(xiàn)供少于求現(xiàn)象，不少城市酒店入住率出現(xiàn)增長(zhǎng)，中國酒店業(yè)開始回暖。麗楓酒店戰(zhàn)略合作副總裁蘇雷認(rèn)為，這是得益于國內(nèi)中檔酒店市場(chǎng)快速增長(zhǎng)的帶動(dòng)。
中檔酒店需求被激發(fā)
根據(jù)《報(bào)告》，2014年國內(nèi)中高端酒店出現(xiàn)回暖。STR Global的相關(guān)負(fù)責(zé)人張晉燁表示，從2011年至2015年酒店市場(chǎng)需求和供給數(shù)據(jù)來看，從2011年開始酒店需求增長(zhǎng)量持續(xù)下降，至2013年需求量增速已低于供給量增速，在5%以下，一直持續(xù)至2014年初。2014年后，需求增長(zhǎng)開始加速，并重新超過了供給增幅。
“可以說，中國酒店業(yè)開始回暖�！睆垥x燁表示，隨著新增供給放緩，2015-2016年中國酒店市場(chǎng)很是樂觀。
而在麗楓酒店戰(zhàn)略合作副總裁蘇雷看來，中國酒店業(yè)供求關(guān)系的改善很大一部分得益于中檔酒店市場(chǎng)快速擴(kuò)張成長(zhǎng)，這一階段消費(fèi)者需求的延伸。“連鎖中檔酒店經(jīng)過一年多的運(yùn)作，市場(chǎng)需求已經(jīng)被激發(fā)，”蘇雷表示，“這一需求來自于傳統(tǒng)三四星酒店、經(jīng)濟(jì)型酒店和豪華酒店的客戶群需求轉(zhuǎn)化。”在國外此類酒店占比約在50%，而中國這塊占比僅2%，空間巨大。
STR提供的數(shù)據(jù)也印證了蘇雷的說法。2014年多個(gè)城市的中檔偏上和中檔酒店市場(chǎng)，每間可銷售客房收入出現(xiàn)增長(zhǎng)，其中，廣州增長(zhǎng)0.9%、上海增長(zhǎng)8.8%，杭州增長(zhǎng)9.2%，西安增長(zhǎng)6.6%，蘇州增長(zhǎng)4.8%天津增長(zhǎng)4.7%，沈陽增長(zhǎng)2.2%，而三亞和重慶則出現(xiàn)雙位數(shù)增長(zhǎng)，分別是11.9%和11.5%。
蘇雷也透露，許多一向“高傲”，只和國際酒店品牌合作的房地產(chǎn)項(xiàng)目近來也向國內(nèi)中檔酒店拋來橄欖枝�！耙粊砦覀兏私馐袌�(chǎng)，二來我們費(fèi)用更低�！�
廣州酒店業(yè)仍在下行?
酒店業(yè)是否已經(jīng)擺脫困境?華美顧問機(jī)構(gòu)首席知識(shí)官趙煥炎卻并不像STR那么樂觀，在他看來，這種復(fù)蘇并非全局性，而是結(jié)構(gòu)性的。他對(duì)羊城晚報(bào)記者表示：“2014年中國酒店依然總體上供大于求，總體上仍在探底中。上升通道、下降通道取決于各地不一的供求關(guān)系，部分城市已經(jīng)觸底反彈，個(gè)別城市有回暖的征兆�！壁w煥炎預(yù)計(jì)，2015年回暖城市有所增加，但是總體上依然供大于求。
針對(duì)北上廣三地酒店業(yè)復(fù)蘇情況，趙煥炎給出另外一組數(shù)據(jù)。北京2015年1至2月已經(jīng)回暖，從1星到5星酒店平均房?jī)r(jià)、平均出租率、每間可供房收入均同比上升。“亞洲基礎(chǔ)設(shè)施投資銀行總部設(shè)在北京的最新消息更為北京酒店業(yè)的繁榮打開了想象空間。”趙煥炎表示。
而上海2011年二季度以來的連續(xù)10個(gè)季度同比下降的嚴(yán)峻局面從2013年四季度開始逆轉(zhuǎn)為上升，2013年四季度至2015年1月已經(jīng)連續(xù)16個(gè)月同比上升。
反倒是廣州三星級(jí)及以上酒店在2014年四季度表現(xiàn)欠佳，在平均房?jī)r(jià)、出租率、每間可供房收入上均同比下降。
趙煥炎表示，廣州酒店業(yè)的經(jīng)營指標(biāo)2010年至2014年基本處于下降通道。以五星級(jí)酒店為例，廣州五星級(jí)酒店四季度的平均房?jī)r(jià)2010年、2011年在1000元以上，2013年、2014年下降到在900元以下;平均出租率2010年至2014年維持在65.52%至70.81%之間;每間可供房收入2010年、2011年在700元以上，2012年起下降到600元左右。
趙煥炎認(rèn)為，廣州旅游的綜合競(jìng)爭(zhēng)力僅次于北京和上海，居全國旅游城市第三，已成為廣州國民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。但是廣州接近香港，香港口岸可24小時(shí)通關(guān)，容易造成客源流失。
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