不知道有沒有人看過藍(lán)紫色的紫菜，這種紫菜的特點(diǎn)是被水泡過后會(huì)呈現(xiàn)紫色。

　　說明在海中生長時(shí)已被有毒物質(zhì)環(huán)狀多肽污染。這些毒素蒸煮也不能解毒，所以不可食用。

　　2、四季豆和菜豆

　　說四季豆和菜豆是有“毒”蔬菜的原因是，他們都還有有毒成分皂疳和胰蛋白酶抑制物。

　　烹調(diào)時(shí)，應(yīng)先將其煮熟，然后撈出，再加上調(diào)味佐料燜煮，便可解毒性。

　　3、鮮木耳

　　鮮木耳含有一種啉類光感物質(zhì)，它對(duì)光線敏感，食用后經(jīng)太陽照射，引起日光皮炎，個(gè)別嚴(yán)重的還會(huì)因咽喉水腫發(fā)生呼吸困難。為此，不可食用。

　　4、新鮮黃花菜

　　所含秋水仙堿進(jìn)入人體后經(jīng)氧化會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，食后會(huì)引起類似急性腸胃炎癥狀，極易誤診。而干黃花菜在加工時(shí)經(jīng)清水充分浸泡，已將大部分秋水仙堿溶出，所以一般不會(huì)中毒。

　　5、蠶豆

　　蠶豆體內(nèi)紅細(xì)胞缺乏6-磷酸葡萄糖脫氧酶吃了蠶豆后會(huì)得溶血性黃疸，又稱蠶豆病。這種病多有遺傳性，因此，有家族病史的人應(yīng)到醫(yī)院檢查，并避免吃蠶豆。

　　人在冬季的活動(dòng)量很小，因此在春天，應(yīng)該加強(qiáng)鍛煉，使身體更健康。正值春季，也正是身體覺得疲乏無力的時(shí)候，總說自己被春困所纏上，那就是冬天沒有保養(yǎng)好腎臟，提醒大家春季養(yǎng)生一定要切忌5個(gè)不宜，做到健康的養(yǎng)生。

　　除了上面提到了幾種蔬菜，木薯、杏仁、白果等蔬菜也需要謹(jǐn)慎使用哦，春季養(yǎng)生多喝湯水讓女性肌膚如水。