酒醉彩云猴頭黃瓜香為黑龍江省名菜之一,曾在首屆全國(guó)烹飪名師技術(shù)表演鑒定會(huì)上獲獎(jiǎng)。以黑龍江特產(chǎn)猴頭蘑為主料,配雞肉茸和黃瓜香,采用煨、氽、蒸法烹制而成,營(yíng)養(yǎng)豐富,清淡滑潤(rùn),酒香味濃,咸鮮可口。
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