藍山大白苦瓜是采用藍山縣本地品種鱔魚苦瓜作父本、鯉魚婆苦瓜作母本進行有性雜交，再從雜交后代連續8年進行定向擇優選育而成的高科技良種，良種推廣已達20多年。目前除臺灣外，暢銷全國所有省市，包括西藏、新疆和黑龍江（大棚蔬菜）等邊遠省區，推廣范圍之廣達到了長城內外和大江南北。

　　“藍山大白苦瓜”是目前我國瓜條最長、外觀最白、產量最高、品質最優的“苦瓜之王”，一般單個重1.5公斤，最大的重達4公斤，畝平產苦瓜籽20-25公斤，每公斤400多元，畝平創收4000元以上，經濟效益可觀。2002年藍山全縣種植“藍山大白苦瓜”面積達2600畝，主要分布在總市、毛俊、火市等鄉鎮，訂單生產面積達1200畝。其中毛俊鎮耕地面積1043.5畝，種植苦瓜450畝，采取與縣蔬菜辦、蔬菜研究所等單位合作，實行公司+農戶管理模式，全部實現訂單生產。2001年僅繁育苦瓜良種一項，全鎮增加農業產值180萬元。