張家界土特產：
張家界四珍：葛粉、蕨粉、莓茶、巖耳
張家界三寶(三絕)：葛粉(野生)、蕨粉(野生)、巖耳；
杜仲茶、茅巖莓茶、高山云霧茶、土家臘肉、臘香腸；
土家織錦、龜紋石雕、軍聲沙石畫等。
鳳凰古城美食：
血粑鴨子、姜糖、腌蘿卜、酸蘿卜、竹筒粽子、油炸溪蟹、烤脆骨、妞妞糖、獼猴桃干。
葛根粉、涼粉、桐葉粑粑、酸蘿卜、姜茶、三下鍋、臘豬頭、血豆腐、酸魚肉、社飯、豬血稀飯、灶飯，隔年熏臘肉，罐罐菌，街頭燒烤等小吃。
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